86-752-2520067
Kaj je deska za torto?
Podstavki za torte so debeli materiali za oblikovanje, zasnovani tako, da zagotavljajo osnovo in strukturo za podporo torte. Na voljo so v številnih različnih oblikah, velikostih, barvah in materialih, zato je pomembno vedeti, kateri je najboljši za vašo torto. Ali res potrebujete podstavek za torto?
Ali res morate uporabiti podstavek za torto?
Podstavek za torto je bistveni del vsakega slaščičarja, ne glede na to, ali izdeluje profesionalno poročno torto ali preprosto domačo biskvitno torto. To je zato, ker podstavek za torto najpomembneje pomaga ohranjati strukturno celovitost torte.
Živjo! To spletno mesto podpirajo bralci in prejmem provizijo, če kupite izdelek pri prodajalcu po kliku na povezavo s tega spletnega mesta.
Vendar to ni edina prednost, ki jo lahko ponudijo pekom. Podstavki za torte olajšajo tudi pošiljanje tort, saj zagotavljajo trdno podlago. Prednost tega je, da je manj verjetno, da se bo okras torte med prevozom poškodoval.
Druga prednost podstavka za torto je, da vam bo ponudil dodatne možnosti okraševanja. Čeprav ne bi smel ukrasti sijaja vaši torti, ga je mogoče okrasiti tako, da poudari in izboljša dizajn.
Deska za torto proti bobnu za torto: kakšna je razlika?
Mnogi ljudje pogosto zamenjujejo izraza podstavek za torto in boben za torto. Čeprav se ne razlikujeta tako kot soda bikarbona in pecilni prašek, pomenita različno. Preprosto povedano, izraz podstavek za torto je krovni izraz za katero koli podlago, na katero lahko postavite torto.
Različne vrste podstavkov za torte
Izraz podstavek za torto je večinoma krovni izraz. Kot smo že omenili, je boben za torto podstavek za torto. Vendar pa še zdaleč niso edini. Čeprav obstaja nešteto različic, je tukaj nekaj primerov priljubljenih podstavkov za torto.
Torta krog
To so okrogle podstavke za torte in imajo običajno tanko strukturo. Običajno merijo približno osmino palca.
Boben za torto
Kot že omenjeno, so bobni za torte primer posebej debele podloge za torto. Običajno so debeli med četrtino in pol palca.
Podloga za torto
Ti so podobni obročkom za torte, vendar so običajno tanjši. Kot taki pogosto veljajo za ekonomično možnost.
Deska za sladico
To so edinstveno oblikovane podstavke za torte za manjše sladice. Kot take so običajno manjše in bolj primerne za stvari, kot so kolački.
Različni materiali za deske za torte
Podstavki za torte so na voljo tudi v različnih materialih, od katerih ima vsak drugačno uporabo in prednosti.
Različni materiali za deske za torte
Kartonske podloge za torte so ene najpogostejših. To je zato, ker so zelo poceni in za enkratno uporabo. Material so pravzaprav plasti valovitega kartona, pri čemer zunanja plast zagotavlja stabilnost, notranja pa debelino in izolacijo.
Plošče za torte iz pene
Te podstavke za torte so narejene iz goste pene. Penaste podstavke za torte bodo seveda bolj odporne na maščobo kot kartonske podstavke za torte. Vendar pa je morda še vedno pametno, da podstavek za torto iz pene med uporabo pokrijete. Če se odločite za rezanje torte na penasti podstavku za torte, bodite previdni, da podstavka ne prerežete.
MDF/Masonit deske za torte
Te podstavke za torte so narejene iz goste pene. Penaste podstavke za torte bodo seveda bolj odporne na maščobo kot kartonske podstavke za torte. Vendar pa je morda še vedno pametno, da podstavek za torto iz pene med uporabo pokrijete. Če se odločite za rezanje torte na penasti podstavku za torte, bodite previdni, da podstavka ne prerežete.
MDF/masonitna deska za torto
Masonitne podloge za torte iz MDF (vlaknene plošče srednje gostote) so v svetu podlog za torte za večkratno uporabo. Vendar pa je pri MDF ploščah omejitev ta, da jih je treba prekriti z nečim, kot je fondant ali folija, da se zaščitijo. Zaradi te težave so te vrste podlog za torte pogosto namenjene strukturni podpori večplastnih tort, kot so poročne torte.
Kakšno podlago za torto potrebujem?
Različne vrste podstavkov za torte bodo za nekatere vrste tortnih projektov delovale bolje kot za druge.
Deska za torto za standardne torte
Za večino običajnih tort brez plasti je standardni obroč za torto primeren za zagotavljanje stabilnosti dna torte. Običajno so to kartonske podloge za torte, čeprav je enostavno najti tudi podloge za torte iz pene, MDF ali laminirane iverne plošče.
Podstavki za torte za težje in večplastne torte
Za težje torte pa boste potrebovali boben za torto. Dodatna teža lahko namreč povzroči, da se tanjše plošče za torto pogreznejo na sredini ali pa se popolnoma zrušijo. V nujnih primerih je druga možnost uporaba dveh ali več standardnih krogov za torto, ki so bodisi zlepljeni bodisi z lepilnim trakom.
Podstavek za torto za kvadratne torte
Podloge za torte so običajno kvadratne. Zato so pogosto najboljša izbira za kvadratne torte. Vendar pa lahko pri težjih tortah precej tanka podloga povzroči težave. Možna rešitev je, da poiščete kvadratni boben za torto ali pa naredite nekaj debelejših podlog za torte sami iz več podlog za torte, zlepljenih skupaj.
podstavek za torto za majhne torte
Za manjše sladice, kot so kolački ali morda kos torte, je prava izbira podstavek za sladice. Ta podstavek za torte je veliko manjši od drugih možnosti, zato je primeren za manjše sladice.
Kako prekriti desko za torto s čokoladno čokolado
Pokrivanje podstavka za torto z nečim, kot je folija, je zelo preprost postopek. To je zato, ker se lahko enakovredno uporabijo ista načela zavijanja daril.
Po drugi strani pa je postopek prekrivanja podstavka za torto s fondantom veliko bolj zapleten. Kljub temu menim, da se dodatna kompleksnost splača, saj je končni rezultat pogosto resnično osupljiv.
Za prekrivanje podstavka za torto s fondantom morate ponoviti spodnje korake:
1. Fondant razvaljajte na velikost, ki je vsaj pol palca širša od podstavka za torto. Če uporabljate boben za torto, boste morda potrebovali nekoliko širši model. Idealna je tudi debelina približno tri ali štiri milimetre.
2. Podstavek za torto namažite z gelom za brizganje. Gel enakomerno, vendar ne pregosto nanesite na površino podstavka za torto.
3. Fondant položite čim bolj ravno na podlago za torto in pazite, da bo obseg enakomerno visel. Nato ga z gladilko za fondant popolnoma sploščite.
4. S prsti zgladite hrapave robove fondanta, nato pa z ostrim nožem previdno odrežite morebitni odvečni material.
Pustite počivati dva do tri dni, da se posuši. Po tem boste lahko podstavek za torto s pokrovom uporabili kot podlago za torto.
PACKINWAY je postal ponudnik na enem mestu, ki ponuja celovito storitev in celotno paleto izdelkov za peko. Pri PACKINWAYU lahko naročite prilagojene izdelke, povezane s peko, vključno z, vendar ne omejeno na, pekovske modele, orodja, okraske in embalažo. PACKINGWAY si prizadeva zagotavljati storitve in izdelke tistim, ki ljubijo peko in so predani pekovski industriji. Od trenutka, ko se odločimo za sodelovanje, začnemo deliti srečo.
Čas objave: 17. september 2022