How to transfer cake from turntable to cake board?

Dokončanje torte je vznemirljiva stvar, še posebej tiste torte po meri. Torto boste skrbno aranžirali. Morda se zdi v očeh drugih le preprosta stvar, toda le tisti, ki pri tem osebno sodelujejo, tisti, ki so del tega, lahko cenijo težavnost ali zabavo.

Torej je pri postopku postavljanja torte izjemno pomemben in ključen korak, in sicer, da torto prestavite z vrtljivega krožnika na stojalo. To je ključnega pomena, saj si zadnja stvar, ki si jo želite, je, da si torto pokvarite, preden jo pokažete drugim!

https://www.packinway.com/gold-cake-base-board-high-quality-in-bluk-sunshine-product/

Kako torej popolnoma prenesete torto?

Torej so naslednji koraki in podrobnosti zelo pomembni.Upam, da vam bo jasno, ko boste gledali teh nekaj korakov.

Najprej se prepričajte, da ima torta trdno podlago, na primer lahko uporabite podlago za torto/ploščo za tortopodstavek/krog za tortoiz različnih materialov ali debeline. To je zelo pomembno, pri izbiri prave plošče za torto pa se lahko sklicujete na naslednje točke.

Nekateri začetniki bodo pri izbiri podstavka za torto zmedeni, saj je na trgu veliko različnih vrst podstavkov za torte..

Najprej iz uvoda v material za torto

Najprej moramo na kratko razumeti, iz katerih materialov in debelin so izdelane deske za torte ter kako se uporabljajo?

Osnovna plošča za torto - z valovitim materialom

Plošča za torto iz tega materiala je zelo tanka, široko uporabljena in zelo poceni.

Uporablja se lahko za držanje majhnih tort, kolačkov ali na dnu večplastnih tort za podporo vsake plasti, ker je material relativno tanek, zato bodo, ko jih postavite na sredino torte, zelo nevidni. So zelo tanki, zato jih na sredini komaj vidite, poleg tega pa lahko igrajo zelo dobro vlogo, ne da bi uničili strukturo torte.

Slabost je, da je ta material zelo tanek, zato ne more prenesti težkih tort sam in ga ni mogoče uporabiti za prenašanje težkih tort. Zato boste morda potrebovali več podstavkov za torte iz različnih materialov in debelin.

Plošča za torto - z lesonitnim/sivim papirnatim materialom

Debelina tega materiala je običajno 2 mm, 3 mm in 5 mm, material pa je trši od valovitega papirja, zato lahko prenese težke torte in prenese vsaj 10 kg pri prenosu tort. Površinski material je aluminijasta folija, običajno na voljo v različnih barvah, material pa je vodoodporen in odporen na olje. Njegova površina je izrezana z matrico, če želite biti bolj odporni na olje in vodo, lahko izberete oviti rob, ki bo tudi lepši. Za oviti rob priporočamo debelino 3 mm.

Tortni boben - z valovitim papirnatim materialom

Običajna debelina tortnega bobna je 12 mm. Njihovi robovi so razdeljeni na gladke in zavite robove. Če imate raje bolj gladke robove, lahko izberete gladke robove. Ker bo rob materiala imel gube, ne bo zelo lep. Njegov material je aluminijasta folija, nato pa je na voljo z različnimi vzorci. Običajno se uporablja za relativno velike škatle za poročne torte in večplastne torte.

MDF plošča - z masonitno ploščo

MDF plošča je najdebelejša od vseh materialov, njena trdota pa je enakovredna lesu, zato je zelo primerna za velike, težke večplastne torte. Poleg tega je rob plošče zelo gladek, zato bo rob roba gladek brez preveč gub, kar je čudovito. Prav tako lahko po meri natisnete različne vzorce in barve.

Vse deske za torte je mogoče prilagoditi z različnimi barvami ali vzorci. Če želite na desko za torte napisati ime svoje pekarne, bo to zelo dober način za promocijo vaše pekarne in odličen oglas.

Te podstavke za torte lahko najdete na spletu ali v trgovinah s pekovsko embalažo. Če želite kupiti podstavke za torte v majhnih količinah in po nižji ceni, jih lahko najdete pri podjetju za pakiranje pekovskih izdelkov Sunshine.Smo proizvajalec in lahko zagotovimo desko za torto z majhnim MOQ.

Nudimo storitve pekovskih izdelkov na enem mestu, izdelke pa lahko prilagodimo tudi z logotipom vašega podjetja in trgovine, če si le zamislite, lahko to storimo.

Drugi korak, poskrbite, da je torta ohlajena

Preden torto premaknete, se prepričajte, da je dobro ohlajena. Zamrzovalnik naj bo postavljen v zamrzovalnik za 30 minut ali več. Tako bo površina kreme gladka in čvrsta, tako da se med prenašanjem ne bodo zlahka pustili prstnih odtisov in poškodovali površine torte.

Tretji korak, segrejte lopatico

Ko se torta ohladi, poševno lopatico za nekaj sekund potopite pod vročo vodo in jo nato temeljito posušite z brisačo. Z ogreto lopatico boste imeli gladek rob, ko boste torto dvignili.

Sunshine ponuja vse vrste pekovskega orodja, zato si ga lahko ogledate tukaj.

Četrti korak, sprostite torto z vrtljive plošče

Zdaj, ko je lopatica vroča, jo potisnite vzdolž spodnjega roba torte, da jo odstranite z vrtljivega krožnika. Lopatico morate držati čim bližje in vzporedno z vrtljivim krožnikom, da bo spodnji rob torte čist. Med vrtenjem se bo tesnilo med briošem in vrtljivim krožnikom popolnoma sprostilo. Ko je celotna torta pečena, z lopatico dvignite spodnjo stran torte.

Peti korak, premaknite torto

Z lopatico nežno dvignite eno stran torte in eno roko potisnite pod torto. Odstranite lopatico in prosto roko položite pod torto ter jo počasi dvignite.

Ko je torta na stojalu, jo nežno spustite in dvignite eno stran torte, da jo zavrtite na želeno mesto. Nato potisnite kotno lopatico nazaj navzdol, nežno spustite robove torte in odstranite lopatico.

Končno lahko preverite celovitost torte in jo popravite. Zgornji korak je zelo preprost, predvsem za preizkus naše potrpežljivosti.Če želite izvedeti več o peki in embalaži za peko, bodite pozorni na še več presenečenj z našo stalno proizvodnjo!